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预调酒 玻璃包装更安全

预调酒 玻璃包装更安全

发布日期:2017-04-12 作者:鼎泰 点击:


           22—30厘米的完美“身高”,厚厚的磨砂玻璃让五颜六色的酒液增加了层次、质感和神秘感……这便是人们对预调酒的普遍印象。然而,某饮料品牌新近推出的预调鸡尾酒完全颠覆了人们的印象,用PET塑料瓶替代磨砂玻璃瓶,乍看之下更像是多种口味的碳酸饮料。
  为什么更换包装材质呢?据北京媒体报道,上述品牌北京地区销售经理解释称,“磨砂玻璃瓶在生产过程中产生污染,现在卫生局和环保部门已经出台政策禁止生产磨砂玻璃瓶。”且“这种包装的预调鸡尾酒最多只有一年生命期。”
  随后,该经理的说法也被多家媒体引用。但是,真的如这位经理所说,磨砂玻璃瓶已被禁止生产、使用玻璃包装的食品保质期比用塑料包装还短?为此,记者采访了日用玻璃协会的行业专家。
  市场:磨砂玻璃瓶包装仍是主流
  6月4日,记者来到北京西城区里仁街附近的京客隆超市。由于附近老式居民区较多,这家超市一直定位大众消费,销售的酒类产品也以啤酒、国产葡萄酒和中低档白酒为主。但是,记者当日在该超市二层酒饮料销售专区却看到,以往摆放葡萄酒的货架现在却有一半摆上了五颜六色的预调酒,而且都是磨砂玻璃包装。偶有一两款预调酒在包装表面覆盖一层塑料薄膜,上面印有活泼、可爱的卡通形象,但其使用的包装瓶还是玻璃材质的。
  RIO是市场上最常见的预调酒品牌,记者拿起一瓶仔细查看,发现保质期标注的是540天,而非此前那位经理所说的“一年生命期”。
  不只是RIO,记者随后查看RED和百家得等品牌预调酒的标签,上面标注的保质期都是540天。除了商超,酒吧也是预调酒的主要销售渠道。在北京后海有一家名为“过客”的酒吧,每逢傍晚七八点,这里顾客盈门,好不热闹。这里的老板告诉记者,现在喝预调酒的消费者很多,以女士为主。这类酒没有多高酒精度,但很有情调。当记者询问有没有塑料瓶装预调酒或会不会进货时,对方表示,到酒吧消费,消费者需要的就是“格调”,酒的档次一定比超市高,从包装上就得让人看出来,贵有贵的道理,而且和塑料瓶相比,玻璃瓶更显高档。
  随后,记者也询问了几位刚点预调酒的消费者,她们均表示,虽然这种酒价格比不上葡萄酒,但是现在的年轻人并不在意价格,看重的就是情调,磨砂玻璃包装也让产品更精致。关键是生产过程是否安全、污染物是不是达标排放或安全处理
  协会:并未听说禁止生产
  那么,真的如上述品牌经理所说,磨砂玻璃瓶已被禁止生产、使用玻璃包装的食品保质期比用塑料包装还短?为此,记者采访了日用玻璃协会的行业专家。
  听到记者的提问,显然这位专家有些惊讶。他表示,并没有听说这个政策。在其看来,探讨污染问题的关键应该是:生产过程中是否安全以及污染物如何处理,是不是做到达标排放或安全处理,而这些问题和生产哪种玻璃瓶并无关系。该专家以磨砂玻璃瓶为例进一步解释称,磨砂是根据需要进行后加工的,一般来说,很多大规模生产企业,特别是玻璃瓶罐生产企业不做后加工,或者做简单的后加工。这也意味着,禁止生产一说并不成立。
  酒、食用油、酱油、醋最好用玻璃包装
  专家:同样食品 玻璃包装比塑料包装保质期长
  那么,从存储食品的保质期来看,玻璃包装和PET塑料包装有区别吗?日用玻璃协会的行业专家认为,保质期一方面取决于内装物本身,另一方面则取决于密封性能,更重要的是取决于包装材料的性能。他强调,”玻璃包装是世界上公认最好的包装之一,性能非常稳定,不会对内容物产生污染,所以,同样的食品,用玻璃包装的肯定比塑料包装的保质期长。而且,很重要一点,化学里有一个最基本的原理,就是相似相溶原理,酒属于有机物,塑料也是有机物,彼此间很容易产生反应,塑料里的成分溶进酒里对健康十分不利,酒、食用油、酱油、醋等最好的包装还是玻璃的。


相关标签:高硼硅玻璃制品,高硼硅玻璃奶瓶,高硼硅玻璃水杯

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